https://www.tokopedia.com
Hai sobat Faktabiz! Gimana kabarnya? Kali ini kita hendak bahas salah satu masakan legendaris Indonesia yang penuh dengan cita rasa unik, ialah rawon. Masakan khas Jawa Timur ini populer dengan kuah hitamnya yang gurih serta aroma kluwek yang khas. Ayo, kita intip formula rawon yang lezat serta metode buatnya dengan gampang di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Saat sebelum mengawali, yakinkan kalian telah mempersiapkan bahan- bahan berikut ini:
- 500 gr daging sapi( potong dadu kecil)
- 2 liter air
- 5 butir kluwek( ambil isinya)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 batang serai( memarkan)
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas( memarkan)
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- Garam serta gula secukupnya
- Minyak buat menumis
Langkah Awal: Membuat Bumbu Halus
Supaya rawon terasa lezat, bumbu halus merupakan kunci utamanya. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, serta isi kluwek. Kalian dapat memakai blender ataupun ulekan tradisional buat hasil yang optimal.
Langkah Kedua: Menumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk, serta lengkuas ke dalam tumisan supaya aroma rempahnya terus menjadi kokoh. Aduk- aduk sampai bumbu matang serta wangi.
Langkah Ketiga: Memasak Daging
Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai daging berganti warna serta tercampur rata dengan bumbu. Sehabis itu, tambahkan air serta masak sampai daging empuk. Proses ini umumnya memakan waktu dekat 1- 2 jam.
Langkah Keempat: Menyempurnakan Kuah Rawon
Sehabis daging empuk, tambahkan garam serta gula cocok selera. Jangan kurang ingat buat mencicipi kuahnya supaya rasanya cocok. Bila mau kuah lebih kental, kalian dapat kurangi sedikit air dikala memasak.
Aksesoris yang Membuat Rawon Terus menjadi Nikmat
Rawon tidak lengkap tanpa pelengkapnya, lho! Sediakan rawon dengan nasi putih hangat, tauge pendek, telur asin, kerupuk udang, serta sambal terasi. Campuran ini dipastikan buat lidah kalian bergoyang!
Panduan supaya Rawon Terus menjadi Sedap
Pakai kluwek yang bermutu baik buat memperoleh rasa yang autentik. Tidak hanya itu, masak rawon dengan api kecil supaya bumbu betul- betul menyerap ke dalam daging. Bila memiliki waktu lebih, simpan rawon semalaman di kulkas saat sebelum disajikan. Rasanya hendak lebih mantap keesokan harinya!
Kelezatan Rawon buat Seluruh Kesempatan
Rawon merupakan hidangan yang sesuai buat seluruh peluang, mulai dari makan siang bersama keluarga sampai kegiatan istimewa. Masakan ini pula kerap dijadikan menu andalan di bermacam restoran tradisional Indonesia. Jadi, mengapa tidak berupaya buatnya sendiri di rumah?
Rawon: Peninggalan Kuliner yang Wajib Dilestarikan
Tidak hanya lezat, rawon merupakan bagian dari peninggalan kuliner Indonesia yang kaya hendak rempah. Dengan memasak rawon, kalian tidak cuma menikmati hidangan yang lezat, tetapi pula turut melestarikan budaya kuliner Nusantara. Bangga banget, kan?
Kesimpulan
Seperti itu formula serta panduan membuat rawon yang lezat, sobat Faktabiz! Dengan bahan serta langkah yang simpel, kalian dapat menikmati hidangan khas Jawa Timur ini di rumah. Tidak hanya hemat, rawon buatan sendiri pula terasa lebih istimewa sebab terbuat dengan cinta. Ayo, coba formula ini serta rasakan kelezatannya! Mudah- mudahan formula ini berguna serta menginspirasi kalian buat berupaya masakan tradisional Indonesia yang lain. Selamat memasak!
